常年吃蚝油会尿酸变高吗

常年吃蚝油，一般不会导致尿酸变高。蚝油属于一种调味品，含有一定的营养物质，可以为身体补充营养，但是不建议常年过多食用，避免影响身体健康。

1、嘌呤含量低：常年吃蚝油，每100g中含有11-20mg的嘌呤含量，属于嘌呤含量较低的一种食物，常年吃蚝油不会导致尿酸变高。尿酸是人体嘌呤代谢的产物，在吃了高嘌呤食物之后，会被分解为尿酸。如果常年吃蚝油，没有导致体内的尿酸代谢紊乱，通常不会导致尿酸持续升高。因此，常年吃蚝油不会引起尿酸变高;

2、营养丰富：常年吃蚝油可以为身体补充一定的营养物质，如蛋白质、矿物质等。虽然常年吃蚝油对身体健康有一定好处，但由于蚝油中含有一定的嘌呤成分，如果常年吃过多的蚝油，可能会导致体内尿酸代谢紊乱，从而引起尿酸升高。因此，不建议常年吃过多的蚝油;

3、诱发痛风：常年吃蚝油容易导致痛风患者病情发作，因为蚝油中含有的嘌呤成分比较高，经常吃会导致体内的尿酸持续升高，当尿酸超过饱和浓度时，会析出结晶形成痛风石，并沉积于关节周围软组织、关节腔等位置，引起关节红肿、疼痛，甚至会导致关节畸形;

4、其他影响：肾脏是人体代谢产物的主要排出器官，吃了过多的蚝油容易增加肾脏负担。另外，由于蚝油中盐分比较高，如果常年吃蚝油，还可能会导致血压升高。

如果在日常生活中常年吃蚝油，出现上述不良症状时，建议前往医院风湿免疫科就诊，完善视诊、血尿酸测定等检查明确诊断。