吃黑米黑豆黑芝麻大便会不会发黑

吃黑米、黑豆、黑芝麻会导致大便呈黑色。

因为上述食物中含有天然色素花青素，当其进入肠道时，会被分解为黑色素，与硫化物结合形成黑色硫化物。这种色素不能被人体吸收利用，因此会随粪便排出体外，使大便呈现黑色。

摄入铁元素含量较高的食物或药物也可能引起大便颜色变深，如菠菜、猪血等。

在观察大便颜色变化的同时，应注意是否存在腹痛、腹泻等症状，以排除潜在的消化道出血。