低脂乳制品为何能降尿酸高

通常情况下，食用低脂乳制品可以辅助降尿酸高。虽然低脂乳制品中含有的嘌呤量较低，不会引起尿酸水平上升，但是制作工艺中添加的甜味剂、防腐剂和保鲜剂等，可能会导致尿酸高的患者不适合食用。

1、甜味剂：一般来说，每100g食物当中含有0-15mg的嘌呤量，而食品中的甜味剂种类较多，有蜂蜜、砂糖、甜点等，其中某些成分可以导致尿酸代谢障碍，引起尿酸升高;

2、防腐剂和保鲜剂：防腐剂主要是防止食物出现变质现象，但如果长期食用含有防腐剂的食物，可能会导致体内毒素增加，也会影响到尿酸的代谢，进而导致尿酸升高。保鲜剂主要是针对于存放时间较长的食物，在腌制的过程中会产生大量的亚硝酸盐和各种酸性物质，这些物质进入人体后也会导致尿酸水平上升;

3、嘌呤含量较高的食物：主要包括动物内脏、海鲜、豆制品等，比如猪肝、沙丁鱼、扇贝、牡蛎、螃蟹等。如果一次性食用较多，或者长期食用会导致体内尿酸水平上升，尤其是痛风患者，不建议食用;

4、其他方面：如酒精，含有的嘌呤量较高，可能会导致尿酸代谢障碍，进而引起尿酸升高。在日常生活中，可以多饮水，促进尿酸排泄，尽量避免摄入烟酒以及辛辣刺激性的食物，保持良好的作息以及愉快的心情，此外，还需要定期检查尿酸水平。