什么蔬菜会提高尿酸高呢

一般来说，菠菜、芹菜、萝卜、香菇、黄瓜、番茄等蔬菜，可能会提高尿酸高患者的尿酸水平，主要是因为这些蔬菜中嘌呤含量较高，但其他蔬菜通常不会引起尿酸水平升高。

1、菠菜：菠菜中含有丰富的钙、铁、维生素、胡萝卜素等营养物质，而菠菜中的草酸含量较高，嘌呤含量较高，尿酸高的患者食用后，可能会导致尿酸代谢紊乱，从而导致尿酸水平升高;

2、芹菜：芹菜中含有芹菜苷，是一种黄酮类物质，可以在一定程度上增加尿酸高患者肾脏的排泄负担，而且芹菜中含有的膳食纤维较高，可以促进胃肠道蠕动，有利于尿酸高患者的食物消化、吸收;

3、萝卜：白萝卜是十字花科类植物萝卜的地下茎，含有一定量的可溶性膳食纤维、维生素C、钙、磷等营养物质。由于白萝卜中含有的嘌呤含量较高，尿酸高的患者食用后，可能会增加体内尿酸含量，不利于疾病的恢复;

4、香菇：香菇含有麦角甾醇、嘌呤和其他嘌呤含量较高的物质，尿酸高的患者食用后，可能会增加体内的尿酸含量，从而不利于疾病的恢复;

5、黄瓜：黄瓜中含有丰富的水分，可稀释尿酸，降低体内尿酸含量，且黄瓜中的维生素、膳食纤维较为丰富，可以促进机体新陈代谢，有利于尿酸高患者的病情恢复;

6、番茄：番茄中含有的嘌呤含量较低，每100克番茄中的嘌呤含量仅有3.6mg左右，属于低嘌呤食物，尿酸高的患者食用后一般不会导致尿酸水平升高。

尿酸高的患者在日常生活中，除了注意饮食之外，还建议多喝水，要戒烟、戒酒，增加体育锻炼，有利于提高身体素质。