白桦茸尿酸高的人可以吃吗

白桦茸是一种营养价值较高的保健品，但并不适合尿酸高的人吃。白桦茸中含有的嘌呤含量较高，如果吃得过多，可能会导致尿酸持续升高，甚至还会增加痛风的发病几率。

1、诱发痛风：痛风是一种嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄障碍所致的代谢性疾病，主要表现为高尿酸血症、痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎、关节畸形等。而白桦茸中含有丰富的嘌呤，吃白桦茸会导致体内的嘌呤含量增加，当嘌呤摄入过多时，可能会引起尿酸持续升高，从而诱发痛风发作;

2、导致肾脏损害：白桦茸中含有丰富的蛋白质、核苷酸等营养物质，能够为身体补充营养。但如果吃得过多，可能会加重肾脏负担，也会导致体内的尿酸代谢紊乱，从而使尿酸持续升高，损害肾脏;

3、导致过敏反应：部分对白桦茸过敏的人吃白桦茸后，可能会出现过敏反应，表现为皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等症状，严重时还可能会出现呼吸困难，甚至过敏性休克，威胁生命安全;

4、其他：白桦茸具有补血益气的功效，但白桦茸属于滋补类药物，如果吃得过多，可能会出现上火症状，如口干舌燥、鼻子干、流鼻血等。此外，白桦茸的嘌呤含量较高，吃过多还可能会导致体内尿酸含量增加，增加痛风的发作几率，因此不建议过多吃白桦茸。

尿酸高的人群在饮食方面，要以低嘌呤食物为主，如卷心菜、面包、奶制品、鸡蛋等。在医生指导下，服用非布司他片、别嘌醇片等药物，进行降尿酸治疗。