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取消关注火腿肠是一种常见的速食加工品,一般正常吃火腿肠不会引起尿酸高,但是经常大量吃火腿肠,有可能引起尿酸高,主要与火腿肠的加工过程有关,还与火腿肠的食用量以及火腿肠的嘌呤含量有关。
1、加工过程:一般经过多种工序加工的火腿肠,会明显含有较多的添加剂、防腐剂,进食过多可能会导致尿酸高,所以进食时要注意控制量,建议吃20g左右比较合适;
2、食用量:经常吃过量的火腿肠,会导致体内的营养物质摄入过多,代谢时会消耗一定的能量,而能量摄入不足时,会影响机体尿酸的代谢,从而导致尿酸高,建议吃适量的火腿肠,并且多饮水,促进尿酸的代谢;
3、食用方法:一般市面上大多数的火腿肠是通过油炸或熏蒸的方式来加工,含有较多的脂肪,热量较高,经常吃会导致脂肪堆积,进而导致尿酸高,建议吃正规厂家生产的火腿肠;
4、其他:一般市面上的火腿肠为了改善口感,会添加大量的盐,而大量的盐分进入人体后,会增加肾脏的代谢负担,也会影响尿酸的排泄,进而导致尿酸高。
尿酸高的患者不建议吃火腿肠,尤其是痛风患者,建议吃嘌呤含量比较低的食物,比如卷心菜、菜花、樱桃、柠檬、苹果等,也可以吃主食类如米、面类,以及粗粮类如面包、糙米、玉米、高粱等。如果尿酸高比较严重,需要配合医生使用药物进行治疗,比如秋水仙碱片、别嘌醇片等。
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