吃了红心甘蔗一定中毒吗

吃了红心甘蔗不一定会中毒。

红心甘蔗中含有较多的糖分，在适宜条件下容易滋生细菌、霉菌等有害物质，从而出现红心的现象。如果只是少量食用了红心且没有其他不适症状，一般不需要过于担心，通过多喝水促进新陈代谢即可帮助缓解。但如果摄入量较大或者伴随明显的消化道症状如腹痛、腹泻等，则可能是出现了食物中毒的情况，需要及时到医院就诊治疗。

除了食物中毒外，吃红心甘蔗还可能引起血糖波动或诱发过敏反应，尤其是对于糖尿病患者或过敏体质者。

在食用任何新品种的食物之前，应确保其安全性，并观察是否出现不良反应。若误食后出现不适，应立即停止进食并寻求医疗帮助。