尿酸高可以吃瑞士卷饼吗

尿酸高的人群不宜食用瑞士卷饼。

瑞士卷饼中含有的小麦粉属于中等嘌呤食物，每100克小麦粉约含75毫克嘌呤。虽然该数值不算太高，但尿酸高人群食用后可能会导致体内尿酸水平波动，增加痛风发作的风险。因此，为确保身体健康，尿酸高者应尽量减少或避免食用瑞士卷饼。

若患者对小麦过敏，则不建议食用瑞士卷饼，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

尿酸高的患者平时应注意调整饮食结构，避免高嘌呤食物摄入，同时还要多喝水促进尿酸排泄。