饮茶解酒，原来没这回事

　　中医理论认为，酒味辛，首先入肺，肺与大肠相表里，饮酒使肺气更强，可促进气血流通。其实适量饮酒对于改善心脑血管有一定好处。但大量饮酒则伤身。茶味苦，属阴性，主降，酒后饮茶会将酒性驱于肾。肾主水，水生湿，于是形成寒滞，会导致小便频浊、阳痿、睾丸坠痛、大便燥结等症候。

　　如果已有轻微的前列腺炎，夜宴中喝白酒绝不能超过一两，辛辣等刺激性的食物也要有所节制。

　　酒后喝茶，特别是喝浓茶，会对肾造成不良影响。酒精首先在肝脏内进行代谢，在氧化酶的作用下先是被氧化为乙醛，进而被氧化为乙酸，再分别经肾和肺排出。茶的主要成分茶碱有利尿作用，可促使尚未分解的乙醛过早进入肾脏，而乙醛对泌尿系统有很大的损害作用。

　　酒精对心血管有很强的刺激作用，而浓茶同样有兴奋心脏的作用，酒后加茶，增加了对心脏的刺激，这对于心脏功能欠佳的人是极为不利的。

　　因此，酒后及时喝些果汁，有很好的解酒效果，还可以喝些热汤，尤其是奖丝顿鱼汤效果更好，另在选菜时，可配些糖醋蔬菜，以增加解酒作用。

(实习编辑：朱燕梅)