鱼汤中的大部分营养成分都在汤中存在。

鱼汤中的营养物质在制作过程中会有一部分溶解在水中，使得这些营养素能够被身体更好地吸收利用。

然而，有些营养素可能因烹饪方法或个人体质差异而略有不同，例如脂肪、胆固醇等。

因此，在食用鱼汤时，应考虑减少添加盐和其他调味品以保持其营养价值，并确保食物安全与卫生。