降血糖降血脂效果较好的食物包括燕麦、黑豆、西柚、山药和鲑鱼。需要强调的是，食物虽然对血糖和血脂的控制有益，但并不能替代药物治疗。

1.燕麦

燕麦富含膳食纤维，其可溶性纤维β-葡聚糖吸水膨胀，延长胃排空时间，从而产生饱腹感。此外，该物质还具有降低血清总胆固醇及低密度脂蛋白的作用。摄入燕麦后，机体消化吸收的时间较长，有助于维持餐后血糖稳定。另外，还能促进体内脂肪代谢，减少脂肪堆积。

2.黑豆

黑豆中含有的大豆黄酮、异黄酮等植物雌激素成分，能够改善胰岛素敏感性，进而起到辅助控制血糖的效果。适量食用黑豆可以补充身体所需的营养物质，但不宜过量食用，以免引起腹胀、腹泻等症状。

3.西柚

西柚中的天然果胶能减缓碳水化合物的消化速度，使血糖水平平稳上升。西柚含有丰富的维生素C，可以帮助身体更好地利用葡萄糖并转化为能量。但是西柚不能与部分药物同食，否则可能影响药效或产生不良反应。

4.山药

山药中含有黏液蛋白，这种物质可包裹体内的胆汁酸、甘油三酯等成分，使其失去溶解力而从粪便中排出，从而达到降低血脂的目的。山药淀粉含量较高，因此糖尿病患者应限量食用。另外，山药属于高淀粉类食物，所以减肥人群也不宜多吃。

5.鲑鱼

鲑鱼肉中富含ω-3多不饱和脂肪酸，如EPA和DHA，这些脂肪酸有助于调节血脂和血糖水平。适量食用鲑鱼对健康有益，但若对其过敏则不建议食用。同时也要注意烹饪方式，避免过多使用油脂导致热量过高。

上述提及的所有食物均需适量食用，不可过量。对于血糖偏高的患者而言，在日常生活中还要适当进行运动锻炼，比如慢跑、游泳等，有利于消耗掉体内多余的热量以及脂肪，也有利于病情的恢复。