儿童缺锌的症状包括生长迟缓、脱发、味觉减退、免疫力下降、皮肤炎症，需要及时就医以确定是否缺锌并接受适当治疗。

1.生长迟缓

锌是人体必需微量元素之一，在促进机体生长发育中发挥重要作用。缺乏时会导致蛋白质合成不足，进而影响细胞分裂和组织再生。生长迟缓主要表现为身高低于同龄人正常水平，可能伴有体重减轻。

2.脱发

锌参与多种酶促反应，维持毛囊上皮细胞结构稳定和功能完整。缺锌会影响角蛋白形成，导致毛发脆弱易断。脱发通常从头发生长较快的区域开始，逐渐向四周扩散。

3.味觉减退

锌通过增强舌黏膜感觉神经末梢感受器的敏感性来提高味觉。缺锌会导致口腔黏膜变薄，从而降低味觉感知能力。味觉减退可能导致食欲不振，进一步影响营养吸收。

4.免疫力下降

锌可以调节免疫细胞的功能，促进T淋巴细胞增殖分化，提高机体免疫力。缺锌会使免疫系统处于亚健康状态，容易受到病原体侵袭。免疫力下降可能导致反复感染，如呼吸道感染、消化道感染等。

5.皮肤炎症

锌具有抗微生物作用，能抑制金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌等多种细菌的生长繁殖。缺锌会削弱皮肤屏障功能，使其更容易被外界刺激物所伤害。皮肤炎症可表现为红斑、丘疹、水疱等症状，常见于面部、颈部和躯干。

针对儿童缺锌的情况，建议进行血液锌含量检测以确认诊断。治疗措施包括补充锌剂，如硫酸锌口服溶液、赖氨葡锌颗粒等非处方药物。家长应注意孩子的饮食均衡，确保其摄入富含锌的食物，如贝类、红肉和坚果，并避免过度依赖单一补品。