缺铁性贫血可以食用猪肝、菠菜、红枣、红肉、黑芝麻等富含铁元素的食物来改善症状。需要强调的是，食物虽然对贫血有益，但并不能替代医生的治疗建议。

1.猪肝

猪肝是富含血红素铁、维生素A等营养物质的动物肝脏，经常被用作治疗缺铁性贫血的食品。补充血红素铁有助于增加血容量并改善贫血症状。此外，猪肝中还含有促进铁吸收的维生素B6和叶酸。

2.菠菜

菠菜是一种常见的绿叶蔬菜，其中含有丰富的铁元素以及多种维生素和矿物质，适当食用可以起到辅助补铁的作用。铁元素能够参与血红蛋白合成，适量食用菠菜可辅助缓解缺铁性贫血的症状。

3.红枣

红枣中含有丰富的铁质及多种氨基酸和微量元素，对于纠正缺铁性贫血有较好的效果。铁离子是构成血红蛋白的重要原料，适当进食红枣能为机体补充铁元素，从而达到辅助补血的目的。

4.红肉

红肉中的铁含量较高且容易被人体吸收利用，因此对于缺铁性贫血患者而言是良好的铁源。铁是合成血红蛋白必需的原料之一，吃红肉可以帮助提高血红蛋白数量，进而减轻贫血症状。

5.黑芝麻

黑芝麻含铁丰富，同时还含有蛋白质、脂肪等多种营养成分，有利于促进铁的吸收和利用。铁是合成血红蛋白的关键元素，摄入足够的铁可以帮助制造更多的血红蛋白，从而改善贫血状况。

建议在医师指导下使用铁剂或维生素B12进行治疗。同时注意饮食调理，避免高纤维食物如全麦面包和燕麦片，以免影响铁的吸收。