酒精性肝炎和脂肪肝通常不会直接引起发热症状。

酒精性肝炎和脂肪肝是由于长期过量饮酒引起的肝脏疾病，此时肝脏可能存在炎症反应或脂肪沉积，但这些情况并不会直接影响身体的免疫系统，因此不会直接导致发热。若患者持续存在发热的情况，则可能是其他感染性疾病所致，需要及时就医以确定病因并接受相应治疗。

酒精性肝炎和脂肪肝患者可能出现乏力、食欲不振等症状，严重时可导致肝功能衰竭甚至肝癌的发生。

对于酒精性肝炎和脂肪肝患者，建议定期监测肝功能指标，避免过度饮酒，保持健康的生活方式，以减少肝脏损伤的风险。