鳝鱼具有补益气血、强筋健骨、祛风湿、活血化瘀、温中下气等功效和作用。

1.补益气血

鳝鱼富含蛋白质、脂肪等多种营养物质，能为身体提供能量，并促进新陈代谢。

2.强筋健骨

鳝鱼中的钙质有助于增强骨骼强度，镁元素则对维持肌肉功能有积极作用。

3.祛风湿

鳝鱼具有一定的祛湿效果，对于因湿邪所致的关节疼痛等症状有一定的缓解作用。

4.活血化瘀

鳝鱼能够促进血液循环，改善微血管循环障碍，从而达到消散淤血的目的。

5.温中下气

鳝鱼入药后可作为一种温和的消化道刺激剂使用，以促进胃肠蠕动。

食用鳝鱼时需注意适量摄入，避免过量导致消化不良或血脂升高等情况发生。此外，购买时应确保来源可靠，以减少食品安全风险。