香鱼具有促进食欲、补充营养、增强免疫力、改善血液循环、调节血脂的功效和作用。

1.促进食欲

香鱼中富含多种氨基酸和微量元素，这些物质能够刺激味觉神经，从而起到促进食欲的功效。

2.补充营养

香鱼肉质细嫩，含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，食用后可为人体提供所需的能量和营养素。

3.增强免疫力

香鱼中的锌元素可以参与机体的免疫反应，提高机体的抗病能力，达到增强免疫力的目的。

4.改善血液循环

香鱼中含有不饱和脂肪酸，能降低血液黏稠度，预防血栓形成，对心血管健康有益。

5.调节血脂

香鱼所含有的不饱和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白胆固醇水平的作用，有助于维持正常的血脂水平。

建议适量摄入香鱼以获取其营养益处。对于有特定饮食需求或过敏史的人群而言，需谨慎食用以防不良反应发生。