胆结石胆绞痛时，疼痛会刺激机体产生应激反应，使胃肠道蠕动减慢，进而影响排气。

胆绞痛是由于胆结石堵塞胆管引起的急性炎症反应，会导致胆道平滑肌强烈收缩和Oddi括约肌痉挛，进而引发剧烈腹痛。在疼痛状态下，机体处于一种应激状态，交感神经兴奋，血液循环加快，胃肠运动受到抑制，进而影响到正常的消化吸收和排气过程。此外，疼痛还可能引起迷走神经反射性兴奋，进一步加重胃肠动力障碍，导致排气困难。

如果患者出现不排气、腹胀等情况，此时可遵医嘱使用消旋山莨菪碱片、颠茄片等药物缓解不适症状。

针对胆结石胆绞痛，建议避免高脂肪食物，减少胆囊负担，同时注意休息，以促进病情恢复。对于上述提及的其他情况，应及时就医寻求专业治疗，并遵循医生指导进行处理。