咽喉炎患者可以适量喝奶粉。

咽喉炎期间，适当的摄入一些营养丰富的食物有利于疾病的恢复，而奶粉中含有一定的蛋白质、脂肪以及多种矿物质元素等成分，能够及时满足身体日常所需的营养物质，从而增强自身的抵抗力。但要注意的是，如果患者对奶粉中的蛋白质过敏，则不宜饮用，以免诱发或加重症状。

咽喉炎患者在急性期时，应避免食用过于甜腻的食物，因为这些食物可能会刺激喉咙，引起不适感。

对于咽喉炎的患者，在生活中应注意多饮水，有助于缓解不适症状，并促进疾病康复。