2型糖尿病患者可以适量食用甘蓝。

甘蓝含糖量较低且升糖指数中等，适合作为糖尿病患者的食品选择之一。但建议在饮食计划中合理搭配以确保营养均衡，并定期监测血糖变化。

除了甘蓝外，2型糖尿病患者还可以适量食用燕麦、荞麦、玉米等粗粮，以及西兰花、菠菜等蔬菜，这些食物都含有丰富的膳食纤维，能够延缓碳水化合物的吸收速度，有助于控制餐后血糖水平。

对于2型糖尿病患者来说，日常生活中需要关注饮食的选择，同时配合适当运动，有利于病情的稳定。