鹅肉可以与冬虫夏草、当归、枸杞、山药等食材一起炖煮，既美味又营养。需要提醒的是，虽然这些食材搭配具有一定的滋补作用，但并不能替代医学治疗。

1.鹅肉

鹅肉富含蛋白质、脂肪等营养成分，具有较高的食用价值。从中医食疗的角度来讲，其性平味甘，入脾、肺经，能够补阴益气。对于气血不足所致的身体虚弱、乏力等症状有一定的缓解作用。适当进食可以补充体力，提高身体免疫力。

2.冬虫夏草

冬虫夏草是一种中药材，具有滋肾补肺的功效，而鹅肉属于一种肉类食材，两者一起炖煮通常不会产生不良反应，还可以增强功效。适量食用冬虫夏草炖鹅肉可辅助治疗因肾虚引起的阳痿遗精、腰膝酸痛等症状。此外还可用于改善久咳虚喘、自汗盗汗等情况。

3.当归

当归属于中药药材，其中含有多种氨基酸以及微量元素，如铁元素、锌元素等，这些物质并不会影响鹅肉中的营养成分，也不会出现相互作用的情况。适当吃当归炖鹅肉，有利于为机体补充所需的营养物质，对身体健康有所帮助。

4.枸杞

枸杞是常见的中药材，具有滋补肝肾的作用，而鹅肉中含有丰富的蛋白质及矿物质，两者同用一般不会引起不良反应。适当地吃一些枸杞炖鹅肉，有助于缓解由于肝肾亏损导致的眼睛干涩、视力减退等症状。

5.山药

山药是一种常见的食材，同时也是一味中药材，具有健脾胃、益肺肾、补虚羸的功效，鹅肉中含有的优质蛋白较多，两者搭配食用，可以使营养更加均衡。适当食用山药炖鹅肉，能够起到一定的固肠止泻、助消化的作用，适用于脾胃虚弱、食欲不振的人群。

鹅肉营养丰富，但不宜过量食用，以免引起消化不良或血脂升高等情况。平时要注意饮食多样化，避免长期单一摄入某种食物，以保证营养均衡。