𫚔鱼具有补气血、养肝肾、健脾胃、美容养颜、增强免疫力等功效和作用。

1.补气血

𫚔鱼肉中所含有的蛋白质能够被人体吸收利用，转化为血红蛋白，从而起到补气血的功效。

2.养肝肾

鲍鱼中的氨基酸等营养成分在体内可以促进肝脏合成白蛋白，有助于维持正常的肝功能，对肝脏有一定的保健作用。

3.健脾胃

鲍鱼入胃经，适量食用可辅助治疗脾胃虚弱所致消化不良、食欲不振等症状。

4.美容养颜

鲍鱼中含有丰富的胶原蛋白，这些物质能增加皮肤弹性，使肌肤更加光滑有弹性。

5.增强免疫力

鲍鱼含有多种微量元素和矿物质，如锌、硒等，这些物质具有抗氧化作用，可以帮助身体对抗自由基，提高机体免疫力。

需要注意的是，虽然𫚔鱼的营养价值丰富，但不宜过量食用，以免引起消化不良或导致血脂升高。此外，对于患有痛风的人群而言，由于𫚔鱼属于中嘌呤食物，因此应谨慎食用，以免诱发或加重病情。