草虾具有补充营养素、提供能量、增强免疫力、促进生长发育、维持心血管健康等功效和作用。

1.补充营养素

草虾含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，适量食用可以为身体提供必需的营养素。

2.提供能量

草虾中的碳水化合物和脂肪可被人体分解为葡萄糖和甘油三酯，作为能源物质参与新陈代谢过程。

3.增强免疫力

草虾中富含锌元素，能够刺激免疫细胞增殖和活性，提高机体抗病能力。

4.促进生长发育

草虾中含有多种氨基酸，其中精氨酸有助于合成一氧化氮，促进血管舒张和血流畅通，进而改善心脏功能和预防心血管疾病的发生风险。

5.维持心血管健康

草虾还具有降低血脂水平的作用，其含有的不饱和脂肪酸可以替代体内有害的低密度脂蛋白胆固醇，从而起到保护心血管系统健康的效果。

在选择草虾时，应确保来源可靠以避免潜在的食品安全问题。对于特定人群如儿童、老年人或存在特殊健康状况者，建议咨询医师后再决定是否摄入。