急性咽喉炎患者可以适量食用苹果、梨、西瓜、香蕉、猕猴桃等水果，但需要注意的是，这些食物并不能直接治疗急性咽喉炎，如果症状加重或持续不缓解，应及时就医。

1.苹果

苹果富含维生素C，能够增强机体免疫力，促进病情恢复。此外还可以为身体补充水分，缓解口干舌燥的症状。

2.梨

梨属于寒性水果，具有清热解毒的功效，对于改善急性咽炎引起的不适症状有一定的帮助作用。适当吃梨可以起到润喉的作用，从而减轻咳嗽、咳痰等症状。

3.西瓜

西瓜中含有丰富的水分及多种营养物质，可有效滋润喉咙，缓解炎症带来的不适感。但需注意适量食用，避免过量导致糖分摄入过多引起血糖波动。

4.香蕉

香蕉含有一定量的膳食纤维以及钾元素，有助于润滑肠道，促进排便，防止便秘的发生。但是不宜空腹食用，以免刺激胃肠道黏膜，引发腹泻等不良反应。

5.猕猴桃

猕猴桃中含有的维生素C较高，有利于提高机体抵抗力，辅助疾病痊愈。但对猕猴桃过敏者不建议食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良现象。

患者平时要注意休息，保证充足的睡眠时间，还要保持口腔卫生。饮食上要以清淡为主，多吃新鲜蔬菜水果，如菠菜、芹菜、油麦菜等，避免辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等。