脂肪肝患者可以泡菊花、决明子、金银花、玫瑰花、蒲公英等来改善症状，但食物并无治疗作用，若症状持续或加重，应及时就医。

1.菊花

菊花具有清热解毒的功效，能够促进肝脏代谢，有助于改善脂肪肝的症状。适量饮用菊花茶可以起到一定的辅助治疗作用，但并不能完全治愈脂肪肝。

2.决明子

决明子富含大黄酚、大黄素等物质，这些物质能抑制胆固醇的合成，从而降低血脂水平，进而减轻脂肪肝的程度。长期服用决明子可引起肠道病变，因此不建议长期大量使用。

3.金银花

金银花中的绿原酸和木犀草素等成分具有抗氧化作用，可以帮助清除体内自由基，减少脂肪堆积。对于脾胃虚寒的人群而言，不宜过量饮用金银花水，否则可能会导致腹泻等症状的发生。

4.玫瑰花

玫瑰花中含有丰富的维生素C和单宁酸等物质，这些物质具有抗炎功效，能够帮助缓解脂肪肝引起的炎症反应。玫瑰花性温，若过量饮用可能导致上火，出现口舌生疮、咽喉肿痛等症状。

5.蒲公英

蒲公英中含有的胆碱和有机酸等物质对脂肪肝患者有益，因为它们可以帮助调节血脂并促进肝脏健康。长期或过量摄入蒲公英可能引起消化道不适症状，如恶心呕吐等。

针对脂肪肝患者的饮食调理，建议减少高脂、高糖食物的摄入，例如炸鸡、蛋糕等。同时，保持适量运动，如快走、游泳等，以助于控制体重和改善脂肪肝状况。