秋葵具有通便、促进消化、美容养颜、增强免疫力、保护肝脏等功效和作用。

1.通便

秋葵富含膳食纤维，能增加肠道蠕动，改善便秘情况。

2.促进消化

秋葵含有果胶和黏蛋白等成分，可帮助缓解胃部不适症状，并促进食物在肠道内的吸收与排泄。

3.美容养颜

秋葵中的维生素C和E具有抗氧化作用，有助于保持皮肤健康光泽。

4.增强免疫力

秋葵中所含有的锌元素能够提高机体抵抗力，并且还对伤口愈合有促进作用。

5.保护肝脏

秋葵中的黄酮类化合物可以降低肝细胞受损程度，减轻酒精性肝损伤。

需要注意的是，秋葵属于寒凉食物，脾胃虚寒者应适量食用，以免引起腹泻等症状。另外，秋葵中含有草酸和鞣质等物质，在摄入过多时可能会导致身体出现不良反应，因此建议适量食用。