通常情况下，适量食用煮熟的秋葵不会引起食物中毒。

秋葵是一种常见的蔬菜，富含营养且具有一定的药用价值，一般不会引发食物中毒。其本身并不含可导致食物中毒的成分，但在种植、采摘、运输及储存过程中可能会受到细菌污染，如沙门氏菌、大肠杆菌等，若食用前未经过充分加热处理，可能导致感染。因此，为确保食品安全，建议对秋葵进行彻底清洗，并确保烹调至全熟再食用。

如果食用了未经烹饪或不新鲜的秋葵，也有可能会引起食物中毒的症状，如腹痛、腹泻、恶心呕吐等。

在食用秋葵时需注意观察是否出现不适症状，一旦发现应立即停止食用并及时就医诊治。同时，在购买时也要选择新鲜、无腐烂迹象的产品，以减少潜在风险。