碘中毒的症状包括恶心、呕吐、腹泻、水肿、心动过速，症状严重时应立即就医。

1.恶心

碘中毒会引起胃肠功能紊乱和神经系统的兴奋性增高，进而导致恶心。恶心感通常发生于上腹部，是由内脏敏感度增加引起的消化系统不适。

2.呕吐

呕吐是机体的一种防御反应，旨在通过将有害物质排出体外来保护自身免受进一步伤害。碘中毒会导致胃肠道黏膜受到刺激，产生炎症反应，引发呕吐。呕吐可能伴有剧烈腹痛，发生在任何位置，但常见于上腹部。

3.腹泻

当摄入过多的碘时，会使得甲状腺激素合成增多，从而引起肠蠕动加快，出现腹泻的情况。腹泻常表现为频繁的大便次数和水样便，主要影响小肠和大肠。

4.水肿

碘中毒可能导致肾功能受损，肾脏排水能力下降，液体滞留在体内形成水肿。水肿通常首先出现在身体低垂部位，如足踝部，但也可能扩散到全身。

5.心动过速

碘中毒可能会引起交感神经系统过度激活，导致心率增快。心动过速通常伴随心悸、胸闷等不适感觉，心电图可显示心跳频率异常。

针对碘中毒，可以进行血液生化检测以评估电解质平衡和肾功能，必要时还可以做甲状腺功能测定。治疗措施包括洗胃、灌肠以及使用吸附剂如活性炭来清除剩余的碘。患者应避免食用含碘食物至少24小时，并确保充足的水分摄入以促进毒物排泄。