宝宝高粱米会引起过敏吗

宝宝吃高粱米可能会引起过敏。

高粱米是一种常见的粮食作物，富含碳水化合物、膳食纤维等营养物质。但对于某些过敏体质的宝宝来说，其体内的免疫系统在接触高粱中的蛋白质后会将其视为外来入侵物，并产生过度的免疫应答，从而引发过敏反应。典型的过敏症状包括皮疹、呕吐、腹泻等，严重时甚至可能出现呼吸困难或过敏性休克。因此，对于有过敏史或家族过敏病史的宝宝，建议在初次引入新食物时密切观察是否有过敏反应发生。

如果宝宝食用高粱米后出现皮肤瘙痒、红肿等症状，则可能是发生了过敏反应。此时家长需要及时带孩子就医，在医生指导下使用抗组胺药物治疗，如盐酸西替利嗪滴剂、氯雷他定糖浆等。

由于高粱米中含有一定的植酸，可能会影响机体对铁、钙等矿物质的吸收利用，因此不宜长期单一食用高粱米作为主食。此外，对于婴幼儿而言，添加辅食时应注意从少量到多量、从一种到多种的原则，以减少过敏风险。