地中海贫血饮食食谱

地中海贫血是由于红血球自身存在缺陷，导致无法合成血红蛋白所造成的疾病。地中海贫血患者的饮食要注意营养均衡、饮食丰富、易消化，并且要尽可能避免食用刺激性食物。

1、营养均衡：地中海贫血患者要保证充足的热量，但是也不能过多，主要是为了维持正常生长发育。建议适量多吃蛋类、奶制品、瘦肉等，蛋类可以吃鸡蛋、鸭蛋，奶制品可以喝牛奶，瘦肉可以吃羊肉、猪肉、鸡肉等，这些食物中含有较多的蛋白质、维生素B2;

2、饮食丰富：地中海贫血患者不应挑食，要多吃一些新鲜的蔬菜、水果，这些食物中含有叶酸、维生素B12，可预防贫血，也能够促进机体发育;

3、易消化：地中海贫血患者通常胃肠道功能较弱，因此建议吃一些易消化的食物，比如烂面条、馒头、花卷等，避免增加胃肠道负担;

4、刺激性食物：地中海贫血患者不建议吃辛辣、刺激的食物，比如辣椒、生姜、大蒜等，这些食物会刺激胃肠道，增加胃肠道的负担，出现腹痛、腹泻等症状。

地中海贫血患者除了在饮食方面进行调整外，还应注意休息，不要过度劳累、熬夜等，适当进行锻炼，有助于提高机体的抵抗力。另外要注意保暖，避免受到感染，在治疗地中海贫血时，需要遵医嘱进行治疗，不要自行停药或减量，以免导致治疗效果不佳。