莴笋生吃的营养价值及功效

莴笋生吃具有清热利尿、通乳、润肠通便等功效和作用。

1.清热利尿

清热利尿是指莴笋具有促进水分代谢的作用，可缓解因体内湿气积聚引起的水肿。

2.通乳

通乳是指莴笋能够增加乳腺分泌，辅助改善产后乳汁不足的情况。

3.润肠通便

润肠通便是指莴笋中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，改善便秘症状。

需要注意的是，莴笋虽然营养丰富且具有多种功效，但不宜过量食用，以免引起消化不良或腹泻等不适症状。此外，对于有特殊疾病史或过敏史的人群，建议在食用前咨询医生的意见。