虾肉味道鲜甜且价格不贵,口感比较软糯,小孩老人都可以食用,而且虾肉的烹煮方式多种多样,无论是清水白灼还是椒盐爆炒都十分受欢迎,所以一直是人们餐桌上最常见的海鲜产品,大家在吃虾肉的时候是否了解过吃虾的好处和注意事项呢?
吃虾可以获得什么好处?
1.保护心脏
虾肉的镁含量较高,而镁也是保护心脏的重要金属元素,表现在能够有效的调节心脏活动并预防心脏缺血,降低心脏病等疾病的发生概率。另外虾的牛磺酸可以降低胆固醇含量,帮助降低血压和减轻心脏负担。
2.提高机体免疫力
虾肉体积虽小但却拥有大量蛋白质和人类所需的氨基酸,尤其维生素、微量元素的含量比一般肉类高很多,可以帮助人体补充营养并提高抵抗病菌能力。
3.壮阳功效
中医里面解释虾肉是性温且归肝肾经的食物,加上虾肉富含锌元素,所以对男性十分有益,通过促进男性的性腺发育而起到壮阳的功效。
4.调养身体补虚弱
虾肉蛋白质极高但脂肪含量较低,营养程度也比一般的肉、蛋、奶等高很多,并且肉质软糯容易消化,很适合作为体虚或久病初愈患者的日常补充营养的食物。
5.通乳作用
虾肉钙、磷等微量元素含量丰富,而且含有较多蛋白质、氨基酸等营养物质,具有一定的通乳作用,很适合无乳或者少乳的产妇食用。
6.促进生长发育
虾肉中的营养成分正是青少年和儿童所需要的,能在促进身体发育方面发挥积极的作用,所以正处于生长发育时期的青少年和儿童可以通过吃虾补充营养。
7.缓解神经衰弱
虾皮也是宝,因为其具有镇静的功效,可以缓解神经衰弱或各种经系统疾病,经常性失眠多梦或者精神抑郁的人不妨多吃虾肉。
吃虾也有注意事项,你知道吗?
1.对海鲜过敏的人不应该吃虾,蛋白含量高的虾肉会引起皮肤瘙痒、红肿等皮肤过敏问题。
2.哮喘或皮肤病患者不应该吃虾,因为虾肉容易加重哮喘、皮肤过敏等的不适症状。
2.痛风患者不应该吃虾,因为虾肉属于高嘌呤和高蛋白的肉类食物,食用后会使体内嘌呤含量升高,容易引发或加重痛风症状。
3.甲亢患者不应该吃虾,因为虾肉中含有大量的碘元素,会升高患者体内碘的水平而加重甲亢的病症,不利于疾病的康复。
4.虾线里面含有虾的代谢废物,所以食用虾肉之前要把虾背部的虾线去除掉,避免影响口感。
5.腐坏、颜色发红、身软等不新鲜的虾肉不要吃,避免引起腹泻、中毒的不适。
虾肉虽然美味又营养,但是忽视吃虾的注意事项就会有损健康哦。