炸鸡腿的做法是什么

　　在我们生活当中，很多小朋友都非常爱吃肯德基麦当劳中的炸鸡腿，甚至很多家长也因此感到非常疑惑，到底这些快餐店是通过什么方式将炸鸡腿变得酥脆又鲜嫩呢？而自己在生活当中想达到这种方法，几乎非常困难，有很多家长在生活当中曾经尝试过自己炸鸡腿，不仅损伤了食物的原味，也让宝宝非常不爱吃。那么我们就一起来了解一下炸鸡腿的做法，希望在生活当中我们能取代快餐店。

　　炸鸡腿的做法是什么

　　其实炸鸡腿的方式比较简单，我们只要选择鸡翅根将其洗干净，然后将鸡翅根放入锅中，煮到八成熟，捞起来沥干水分，这个环节非常重要，而在生活当中往往被忽略了。此时我们可以加入盐、料酒、胡椒粉、孜然粉、五香粉搅拌均匀，一般情况下需要腌制两个小时左右，这个过程当中建议女性朋友们不要着急，因为这样才能够去除鸡腿的腥味，并且帮助鸡肉入味。

　　这个过程结束以后，我们就可以准备面粉、淀粉、鸡蛋，然后少许水搅拌均匀，调成面糊，把腌制好的鸡翅根加进去裹上蛋液，然后再均匀的拍上一层面包糠，当面包糠完全粘连住以后我们就可以将油烧到六成熟，然后下炸翅根。这样捞起来的鸡翅，就与快餐店当中的味道一样，吃之前可以根据自己的口味加入一些调料，但是一定要注意控制油。

　　炸鸡腿的做法是什么？值得注意的是，虽然炸鸡腿的做法比较简单，并且宝宝也非常爱吃，但是一定不要给宝宝吃太多的炸鸡腿，毕竟油炸食物容易引起消化不良，或导致微量元素和钙质的流失。湿气较重、感冒发热的朋友来说是不适合吃的，另外在鸡肉的选择上，也尽量以土鸡为主，毕竟资料机带来的伤害还是比较大的。