白内障的老人能吃腌鹅蛋吗

白内障的老人可以适量吃鹅蛋。

鹅蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂以及多种维生素和矿物质元素，能够为身体补充营养物质，有利于身体健康。但需注意的是，由于个体差异，对于患有其他疾病的人群，如高血压、高血脂等，需要控制摄入量，以减少潜在风险。

白内障的老人如果对鹅蛋过敏则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

饮食方面，白内障患者应遵循均衡饮食原则，避免过量摄入糖分高的食物，如糖果、糕点等，以防血糖波动过大，加重病情。