6招辨别麝香真假

　　和藏红花一样，麝香也是非常名贵的药材，这自然也吸引了不少不法商贩在麝香的质量上大做文章。消费者要练就一双“火眼金睛”，首要的就是了解麝香的构造。如上图所示，上方的两个是毛壳麝香，呈囊状球形或椭圆形，密布灰白色或灰棕色的短毛。剖开后可见棕色的内膜(图下方)，内膜包裹的是紫黑色的颗粒状或圆球状的香仁，即“麝香仁”。

　　好，了解清楚后，则可利用以下招数对骗局进行各个击破：

　　招数一——手捏法：用手压捏不带毛的囊皮，会有柔软的感觉，不应该有异物感。而且被压捏下陷后的皮囊，放手后可弹起，恢复原状。

　　招数二——手搓法：麝香仁外表多带有些脱落的内膜或皮毛，颜色偏棕色，且气味浓烈，带有特异的香气，颗粒自然疏松。可取麝香仁少许放在手心里加少量水润湿，然后用手捻搓。真正的麝香不粘手、不结块。搓成团状后，一放开手就立即散开，或弹之即散，而香味会在手上经久不散。

　　招数三——口尝法：取少许麝香放在舌尖与齿门之间，进行咬尝，若是正品，应感觉粘牙，但没有砂子类杂质等硌牙的感觉，味道微苦且麻辣，香气浓烈，扩散迅速，立即窜入鼻腔。

　　招数四——火烧法：取麝香放在金属片上，在下面用微火燃烧，开始时麝香会崩裂跳动，发出暴裂声，随之熔化膨胀，冒出黑色的油泡。而后麝香开始燃烧，香气四溢，烧尽后的灰呈白色或灰白色。如果是伪品或劣品，燃烧过程中会出现火焰、火星，并伴有烧焦的味道。

　　招数五——水溶法：将麝香放入盛有开水的杯中，可见水被染成淡黄色，水质清澈，若有沉淀物出现，说明有矿物掺杂;如果水质混浊，说明有淀粉类或植物类物质掺杂。

　　招数六——葱鉴法：取缝针1枚，穿上棉线，再将棉线浸入浓葱汁中，然后将葱汁线穿过麝香囊，来回穿过2～3次，如果葱气消失说明是正品。

　　当然，有如此多的商贩冒着危险前仆后继地投奔造假的洪流，固然与麝香的药用价值高有莫大的关联，下面就听听专家是如何评价麝香的。

（实习编辑：朱燕梅）