几款抗衰老效果显著的菜品

　　三、抗衰老食品：豆腐 　　

　　推荐理由：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。 　　

　　美味菜式：黄金豆腐 　　

　　原料：豆腐、咸蛋黄、香葱 　　

　　调料：盐、味精、胡椒粉、色拉油 　　

　　做法： 　　

　　1、豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。 　　

　　2、锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。

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　　四、抗衰老食品：圆白菜 　　

　　推荐理由：圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。 　　

　　美味菜式：圆白菜炒腊肉 　　

　　原料：圆白菜、腊肉少许、青蒜、红尖椒 　　

　　调料：盐、味精、豆豉、色拉油 　　

　　做法： 　　

　　1、圆白菜洗净、切块。青蒜切段，红尖椒切块。 　　

　　2、腊肉过水后切成薄片。 　　

　　3、圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。锅内放少许色拉油，下入腊肉炒香，加适量盐、味精、豆豉，放入圆白菜和青蒜翻炒数下，起锅装盘，摆上红尖椒做装饰即成。

（责任编辑：滕小兰）