甜食是让女人又爱又恨的一种东西,每次吃的时候总是伴随着深重的罪恶感——又要长肉了!不过现在好了,有一种食物既可以满足女性对甜食的欲望,又不会轻易产生热量,那就是代糖。

随着代糖渐渐被大家熟知,像木糖醇、山梨醇、阿巴斯甜等甜味剂,早已经不是糖尿病人的专属,许多为了减肥的妹子也沉迷代糖不可自拔,还有一些家长为了让孩子少吃糖,也会用代糖代替给孩子解嘴馋。那么,代替到底能不能减肥呢?吃代糖真的就可以吃得心安理得了吗?下面跟着小九一起了解一下吧。
代糖到底是什么?
代糖的种类很多,包括甘露醇、山梨醇、甜菊糖、木糖醇等,根据是否产生热量,一般可分为营养性的甜味剂以及非营养性的甜味剂,前者是会产生热量的代糖,但是产生的热量会比普通糖类低;而后者则不产生热量,是一种人工的甜味剂,主要用于食品加工业。

一般情况下,甜味剂并不会像传言所说会致癌,并且食用无糖的食品及饮料,饮食结构会更有质量,因为减少了热量摄入,可以获得更多的矿物质和维生素,确实对控制和保持体重有帮助。
无糖=健康?
很多厂家为了使很多无糖食品的味道好,可以被大多数消费者接受,生产的时候会添加许多甜味剂,而甜味剂的制作工艺比较简单,成本低廉,因此被大多数厂商所利用。
但是甜味剂毕竟是人工添加剂,一些高效的甜味剂会刺激人的食欲,使人越吃越多;另一方面,很多人对阿斯巴甜敏感,或者会有不良反应,而且阿斯巴甜具有非常高的甜度,过度食用可能引起记忆力衰退、视力消失、昏迷、癌肿等症状。
吃代糖就不怕长胖?
事实上,通过代糖来控制体重,充其量只是控制口腹之欲的心理作用。

科学家通过动物研究发现,一周喂食3天代糖的老鼠,1个月的体重上升幅度已经明显高于正常吃糖的老鼠,这是受到身体“热量补偿”功能影响,前一餐糖分吃不够就会自动在下一餐补足,吃的更甜、更多。
因此让你发胖的,可能恰恰是你手上以为低卡无热量的代糖食物!
代糖可以避免糖尿病患者在进食糖后血糖水平快速升高,但是医生不建议普通人为了减肥而长期使用。特别是小孩子,千万不要刻意吃代糖,家长应该让他们养成不爱吃甜食的习惯,这是最重要的。
至于想要减肥的你,还是相信科学吧——消耗的卡路里大于吸收的卡路里才是王道,少吃多动才有效!


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