食品安全标准修订要公开透明 兼顾科学性与有效性

　　12月2日，食品安全国家标准审评委员会主任委员、卫生部部长陈竺在食品安全国家标准审评委员会第六次主任会议上指出，要按照公开透明的原则，加快食品安全国家标准制定、修订，完善我国食品安全标准体系。

　　陈竺指出，食品安全国家标准关系到老百姓健康权益，关系到产业、行业发展，是加强食品安全的重要措施。要提高对食品安全标准工作重要性和紧迫性的认识，改进食品安全标准制定、修订工作，不断完善标准工作程序，加强标准宣传贯彻工作。

　　陈竺说，虽然当前我国的标准制定工作已有明显成效，但是由于我国食品安全标准欠账多，基础工作太薄弱，人才队伍极其缺乏，尤其是食品产业发展不平衡，技术水平较低，制约了标准工作和标准指标的提升。做好标准制定工作，要以保障群众身体健康为宗旨，强调以风险评估为依据，保障食品安全标准的科学性，同时还要与食品安全监管部门和产业部门沟通协调，注重社会的参与，确保标准有效实施。

　　审评委员会常务副主任委员、卫生部副部长陈啸宏对2012年食品安全标准重点工作进行部署，包括制定公布食品安全标准规划；进一步完善食品安全标准管理制度和程序；加快食品安全标准清理和制定、修订工作；确保食品安全标准工作的公开透明，加强宣传解读；开展食品安全国家标准的相关研究等。

　　会议上，与会委员审议了94项食品安全国家标准，研究了《食品安全国家标准规划(2011～2015年)(征求意见稿)》。

（责任编辑：李娟）