白斑病患者可以适量食用西瓜。

虽然白斑病患者的皮肤较为脆弱，容易受到外界刺激而引发不适症状，但西瓜并不会对皮肤产生额外的刺激作用，且含有丰富的水分和糖分，有助于维持身体的水平衡和血糖稳定，因此可适量食用。

若患者对西瓜过敏，则不建议食用，以免诱发或加重过敏反应。

对于白斑病患者而言，日常生活中需注意均衡饮食，避免摄入可能引起色素沉着的食物或药物，并保持良好的生活习惯和心态，以辅助病情恢复。