辨清几个“上火清火”流言

　　水果能 “灭火”

　　健康书籍上告诉我们，一旦身体上火，就要多吃水果。水果真的能充当“灭火器”吗?

　　中医解读：中医将水果分为寒凉、温热、甘平3种。

　　其中，寒凉性水果具有扑灭实火的作用，其中最有代表性的是香蕉、西瓜、梨等，它们的特点是热量低、富含纤维、脂肪和糖分较少，这样的水果吃下去纤维和水分会占据胃肠空间，因此具有灭火作用，尤其适合因为天气干燥、饮食辛辣导致的上火者。不过，水果既能灭火，也能生火。

　　热量高、糖分高的水果多属于热性，比如荔枝、桂圆、菠萝等，吃多了也会导致上火，因此，在夏天吃应当有所节制，尤其不适合体质燥热的人。

　　《GOOD》小叮咛：寒凉类水果主要包括柑、橙、菱角、香蕉、柿子、西瓜、梨、芒果等;

　　温热类水果主要有橘子、枣、栗子、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等;甘平类水果有李子、椰子、枇杷、山楂、苹果等，搞清水果的特征后，你不妨根据自己的体质合理选择。

　　火和大姨妈很亲近

　　让一些女性百思不解的是：每次快到生理期时，除了火气大外，脸上还会长痘，便秘也很常见，如此周而复始!究竟是荷尔蒙捣乱，还是中医所说的“上火”?

　　中医解读：稍微留心一下，不少女性朋友就会发现自己的“上火”与月经周期关系很密切，并有自己的规律：月经来即起，月经结束则消。

　　主要症状表现为：心烦、失眠、长痘、生疮等，此外，还有一些女性，虽然常常感觉手脚冰凉，在吃了冷食或是受凉后还会出现腹痛腹泻，却偏偏又口腔溃疡，而且一旦情绪不佳，或是过度疲劳，症状就会更为严重。

　　其实，这一切症状都是典型的“虚火”上升导致，而西医却将这一切解释为荷尔蒙变化的结果。面对这些症状，清火药的效果有限，只有靠“养阴”才能真正解决问题。常用的滋阴中药有天冬、麦冬、玄参等，可以在煲汤、熬粥时随手放入一些，也可以将百合、银耳、海参、藕粉等具有滋补清热功效的食物摆上你的餐桌。

　　《GOOD》小叮咛：要避免在特殊的日子火气过大，首先要保持舒畅的心情，气顺自然火消;

　　养成良好的生活习惯也是对抗经前“火气”的关键，比如，注意保持充足的睡眠，少吃大鱼大肉的肥腻食物，饮食清淡，多吃蔬菜、水果，避免过度疲劳等，都是非常有效的。

　　熬夜的人火气大

　　熬夜的人通常会有这样的感觉：第二天起床后，不仅觉得身体特别沉重，而且口气也污浊、眼睛红肿、甚至浑身乏力。是不是熬夜的人容易上火?

　　中医解读：夏季的夜猫子似乎格外多，而夏季恰恰是最需要保证睡眠的季节。本身就日长夜短、天气炎热，加上熬夜，必然会大大影响肝脏排毒，很容易导致阴阳失调，出现咽喉肿疼、呻吟嘶哑、眼睛红肿等虚火上升症状。如果不得不熬夜的话，你应当减少晚餐的脂肪摄入，避免吃一些辛辣燥热的食物;熬夜时喝杯西洋参茶，用以缓解疲劳、增强抵抗力;多补水，可以适当喝些凉茶，比如参菊茶、龟苓膏、酸梅汤。为了尽快消散“火气”，熬夜后尽快睡足，或者午间“见缝插针”地睡一会儿。

　　《GOOD》小叮咛：用生地20克、鸭蛋1～2个，加水适量隔水炖之，蛋熟后去壳，再炖20分钟，冰糖调味，食蛋饮汁，每日1次或每周2～3次。有滋阴清热、生津止渴等功效。适合熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛、手足心热者。

　　绿豆汤、菊花茶当水喝

　　天气一热，为了防止上火，或者为了去火，很多人就习惯于将绿豆汤和菊花茶当水喝，可以多多益善!

　　中医解读：绿豆汤和菊花茶都是日常生活中我们最常使用的清火饮品。中医也认为，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑止渴的功效;菊花茶性寒、味甘，也具有散风热、平肝明目之功效。两者都是很好的清火之物，最适宜在炎热的夏季饮用，对于身体健康、脾胃功能正常的人来说，经常饮用并无不妥，尤其是在阳气旺盛的夏天。不过，由于绿豆汤和菊花茶毕竟过于寒凉，胃寒、体弱的人，例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻、便稀等症状者，还是悠着点喝为好。

　　《GOOD》小叮咛：除了绿豆汤和菊花茶适合作为夏季清火饮料之外，莲子白果饮也很值得推荐：干莲子250克、红枣约15颗、冰糖100克、水适量。将红枣、莲子、白果洗净，用牙签挑出苦莲子心，放入锅中加水约半锅，以中火烹调，直至熟透后，加入冰糖拌匀即可。

（实习编辑：林淑君）

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