纯果汁不纯 添加剂浑水摸鱼

　　果汁须多纯 欠缺行业标准

　　采访过程中，记者随即在酒店对部分顾客进行了采访，大部分消费者对“鲜榨果汁”的骗人内幕表示毫不知情，但听说酒店的此种行为后都非常气愤。

　　市民赵女士在接受记者采访时表示，酒店的鲜榨果汁卖得都比较贵，大家都以为肯定是用新鲜水果制作的。但没想到这中间会有这么多不明不白的添加物。

　　那么，酒店“鲜榨果汁”行为对消费者会构成哪些危害呢？

　　太原市质量技术监督局食品处的王红英处长在接受记者采访时说，这些所谓的鲜榨果汁中添加的添加物，大都含有食用色素、食用香精等配料，因为品种不同、配料不同，其食用后到底有没有危害目前不能下定论，各酒店都是从生产厂家购买的混配产品，而厂家自身可能也不知道这里面到底含有什么成分？含多少？对消费者身体的危害程度就更是一个未知数了。但即使是生产厂家按照有关国家食品添加剂的标准来制作这些食品添加剂，这些果汁与真正的鲜榨果汁比较起来，还是有很大差别的，酒店这一行为无疑是在欺诈消费者。

　　省质监局稽查分局的耿队长表示，目前经营鲜榨果汁的各种添加剂已经形成一个产业链条，省城有许多批发商、销售点都在经营这些产品。正因为它在酒店销售过程中所形成的特有的作用（色泽、味道、粘稠度等），在一定程度上它还会有很大的市场份额。目前急需要一个比较详细的行业标准来对这个市场进行规范，比如：酒店鲜榨果汁到底能不能添加添加剂?如果能?添加多少?果汁中果肉、水和添加剂的比例应该在什么范围内？

　　从鲜榨果汁操作区的柜子中，工作人员竟然发现了十几个塑料壶，其中装有各种颜色的液体。上面分别标示着木瓜浓缩汁、芒果浓缩汁、西瓜浓缩汁等，记者在现场查看了一下：这各种水果的浓缩汁应有尽有。仔细查看贴在这些塑料壶上的标签，它们大都是产自广东地区，这些添加物大都含有糖精钠、山梨酸钾、食用色素、诱惑红等物品。

　　随后，记者又在几家酒店进行了明察暗访，发现这些酒店所谓的鲜榨木瓜汁、橙汁、玉米汁做法都大同小异，几乎全都放置了添加物。