女性气血不足喝八珍汤来进补

　　【适用人群】

　　适合于气血不足，脏腑功能衰退，抵抗力低下人群的保健。气血不足具体表现为畏寒肢冷、疲倦无力、精神萎靡、失眠多梦、健忘心悸、面色萎黄、毛发枯萎。也可作为备孕期妇女调理身体的饮品。

　　【营养价值】

　　八珍汤是四物汤补血和四君子汤补气的经典合方。八珍汤是中医气血双补圣药，平补气血，适合任何体质的人喝，对妇女月经不调、气血两虚尤其适合。长期服用有助于养血养颜，更是备孕阶段十佳饮品。

　　【热量值】中热量

　　【难易度】小学水平

　　【用户体验】

　　我是一名小学语文老师，由于参加工作不久，晚上经常要备课到十一二点。这种情况持续了将近一年，我发现自己的身体出现了一些问题，现在总是很怕冷（小时候一点都不怕冷的），而且时常觉得疲倦。然后皮肤也没以前那么好了。当初大学刚毕业时我的皮肤都还不错，白里透红的，我想可能是工作后经常熬夜的原因吧。我想我还不到三十岁，难道要提前变成“黄脸婆”？想想就觉得可怕。去医院查了也没查出什么问题来。后来我就去看了中医，大夫说我这是“气血不足”，是很多女人都可能出现的问题。虽然现在还不严重，但也要注意调理。大夫推荐我平时多吃有营养的东西，同时注意劳逸结合。可是我根本没时间每天关注吃什么。好在我在网上发现了专卖养生食材的网店——简单爱。他们的汤料包装得精致，每种不同的食材都有独立小包装，看起来很卫生，并且用不完的食材都可以封起来下次再用，很方便。最重要的是，我找到了最适合我的一道汤——八珍汤，专治气血不足。今天就与大家分享，希望大家趁早养生，防未病而不是治已病。

　　【主要材料】

　　材料：高丽参、当归、川芎、白芍药、熟地、白术、茯苓、炙甘草。

　　搭配食材：排骨。

　　【选购窍门】

　　高丽参是这款汤品中极重要的食材，它又叫“朝鲜人参”，是朝鲜半岛出产的人参，在世界上享有盛誉。高丽参原产朝鲜半岛的深山老林之中，对土壤和气候的要求比较高，因而十分稀少。

　　现在市场上高丽参良莠不齐，那么我们如何进行甄别呢？

　　高品质的高丽参切片外皮为黄色，内部棕红，不太艳丽，内部轮廓纹理清晰。参片整体呈长椭圆形，质地坚硬，不黏手，掉在地上有清脆响声。切面平整而无裂缝，密度均匀。在光线下营养管清晰可见，切片厚度适中。就味道而言，真品气味浓香，味甘微苦，而伪品则味淡而有麻舌感，苦甜不一。

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　　【煲汤步骤】

　　1、剪开包装，取出材料；将高丽参、当归、川芎、白芍药、熟地、白术、茯苓、炙甘草冲洗干净，用清水浸泡约15分钟；

　　2、排骨斩成块，在放入适量姜、料酒的沸水中汆烫，去除杂质和血水后沥干水分待用；

　　3、将浸泡好的高丽参、当归、川芎、白芍药、熟地、白术、茯苓、炙甘草放入隔水炖锅中，将准备好的排骨放入隔水炖锅中；

　　4、锅中加入适量水，盖上锅盖，按下定时键，定时2小时即可煲煮，出锅前加入适量盐调味，还可撒上葱花做装饰。

　　【爱心贴士】

　　高丽参有很强的补气作用，因而本款汤品不能和破气的药物和食物同用，如萝卜，以免影响高丽参的保健作用。也不宜同时饮茶，因为茶中的鞣酸会影响药物吸收。另外，高丽参畏五灵脂，反藜芦，本汤不宜与藜芦、五灵脂等中药同食。川芎有活血功效，所以月经过多的女性不宜服用本汤。另外，《本草经集注》中提到，茯苓“恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲”。所以服用本汤期间不宜再用以上中药。

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