查看更多相关内容
取消关注紫薯
其含有丰富的蛋白质,多种维生素和多种矿物质元素。尤其是铁和硒含量丰富,具有增强机体免疫力,清除体内自由基的功效。更值得一提的是紫薯含有大量的花青素,它是天然强效自由基清除剂,也是维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。它是具有超级抗氧化功能又瘦身的主食。
温馨提示:紫薯不要空腹食,容易感觉烧心,建议可与含脂肪蛋白质丰富的食物同吃,如鸡蛋,或配合其他蔬菜食用。
黄豆
黄豆中含有丰富的维生素E,不仅能破坏自由基的化学活性、抑制皮肤衰老,还能防止色素沉着,同时富含大豆异黄酮,可以帮助女性延缓衰老。
黄豆主要成分是蛋白质,尤其是素食者的蛋白质来源。它们包含了人体所必需的氨基酸,对肌肉的修复和再生,皮肤、头发、指甲的生长都有好处。英国研究发现,黄豆中含有的雌性激素,在治疗和预防乳癌方面扮演重要角色。每天食用1杯牛奶和500克鱼,长期坚持,能起到调理雌激素平衡的作用。
温馨提示:一次吃太多不好消化,甚至会引起腹泻。肠胃功能弱者,若饮用豆浆后不适,还是转为食用固态黄豆菜式为宜。
燕麦
燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维,能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外,减去体内多余的脂肪。
温馨提示:生燕麦不易消化,最好煮成燕麦粥,作为早餐也是一个不错的选择。
蜂蜜能够促进皮肤新陈代谢,增强皮肤的活力和抗菌力,减少色素沉着,防止皮肤干燥,是肌肤柔软、洁白、细腻,并可减少皱纹和防治粉刺等皮肤疾患,起到理想的养颜美容作用。蜂蜜还有很强的抗氧化作用,每日早晚喝点温热的蜂蜜水,轻松的就可增强体质,滋容养颜,使得女性更健康,更美丽。
温馨提示:蜂蜜水不宜饮用过量,要早晚一杯500ml的饮用量就足够。
(责任编辑:骆丽萍 实习编辑:袁佩琪)
皖北煤电集团总医院 胃肠外科
主任医师
中山大学附属第六医院 临床营养科
主任医师
乐清市人民医院 胃肠外科
副主任医师
咸宁市中心医院 胃肠外科
安徽医科大学第一附属医院(长江路) 胃肠外科