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炎炎夏日为了健康吃豆到底

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2011-04-25 00:10:0039健康网社区

  豇豆:性平、味甘咸,归脾、经;具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效;主治呕吐痢疾尿频等症。尤其适宜于糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食。

炎炎夏日为了健康吃豆到底

  豌豆:味甘、性平,归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解毒之功效;主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,故具有抗癌防癌的作用。豌豆中所含的某些物质还有抗菌消炎、加强新陈代谢的功能。

炎炎夏日为了健康吃豆到底

  扁豆:扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪糖类、多种维生素及食物纤维等,扁豆角的B族维生素含量特别丰富。此外,扁豆中还含有血球凝集素,有显著的消退肿瘤的作用。

                   炎炎夏日为了健康吃豆到底

  绿豆:绿豆具有清热解毒、消暑利尿、止渴解烦、明目降压、利润肤、消脂保肝功效。常用于暑热烦渴、疮疡肿毒、肠胃炎、咽喉炎、肾炎水肿等防治。

炎炎夏日为了健康吃豆到底

(实习编辑:徐晓宇)

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