春季阴雨天身体湿气重 多款美味汤有效祛湿

鲜土茯苓煲猪[月展]汤

　　功效：祛湿困、利筋骨、健脾益胃

　　材料：鲜土茯苓（菜市场有售）200克、猪[月展]肉500克、生姜1~2片。

　　做法：鲜土茯苓洗净，切片状；猪[月展]肉洗净，整块不必刀切。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约2个半小时，调入适量食盐和生油便可。