贫血补铁 不可同食人参

　　人参虽好，但在治疗贫血时，不宜与补铁药一起服用。她十分纳闷：医生开的是补铁药，人参又是大补元气，这样的双保险，为啥不起作用?带着疑惑，张大妈又来到医院，咨询医生后才得知：贫血时，人参不宜与补铁药一起服用。因为人参含有挥发油类物质，其主要成分是人参油，它是人参特有的不饱和脂肪酸，遇到铁离子则生成脂肪酸铁而沉淀。

　　人参虽好，但在治疗贫血时，不宜与补铁药一起服用。(Getty Images供图)

　　●人参与铁剂合用，两者药效会互受影响而都有下降

　　张大妈身体一直不好，经常感冒、头晕、乏力，脸色也不好。儿子陪张大妈去医院检查，发现她患有贫血，医生开了补铁药。儿子还特地托人从东北带来人参，想让张大妈好好补一补。可是，张大妈吃了半年补铁药和人参，症状没有好转，脸色依旧苍白。她十分纳闷：医生开的是补铁药，人参又是大补元气，这样的双保险，为啥不起作用?带着疑惑，张大妈又来到医院，咨询医生后才得知：贫血时，人参不宜与补铁药一起服用。

(实习编辑：张曼)