血管硬化多喝醋？小心伤上加伤！医生：真正能通血管的是这3件事

“没事儿喝点醋，能软化血管。”

“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔。吃醋好啊。”

“中华料理的精髓都在这醋里，多吃醋降血脂通血管。”

“动脉粥样硬化就是一个钙化的问题，喝醋让血液呈酸性，可溶化血管内的钙与脂肪。”

诸如此类的说法听过不少，但事实真的如此吗？

一、坚持喝醋“软化血管”，半年后结果如何？

50岁的王叔是当地小有名气的企业家，以前身体一直都还不错，但半年一次体检，却查出血管有明显硬化的问题。

王叔深知血管硬化的危害，因而拿到结果时也非常紧张，但他并没有和家人商量，也没有和医生沟通，而是自己回到家里。

王叔想起以前听人说过喝醋能软化血管，于是决定试一试，开始每天饭后喝一小杯醋，他坚信自己只要坚持，血管硬化一定能得到改善。

然而半年后复查，王叔却发现自己血管硬化情况并未改善，甚至因为长期喝醋还出现较为严重的胃溃疡问题。

医生在了解王叔的情况后表示：喝醋并没有软化血管的作用，并且人体胃部结构复杂，长期喝醋很容易刺激胃黏膜，也会刺激胃酸分泌，导致胃酸直接接触胃壁，最终引起胃溃疡的问题。

那么，为什么会流传着“喝醋软化血管”的说法呢？

不少人认为导致血管硬化的物质是钙，同时认为醋中的酸性物质醋酸能够溶解钙，因而引出了“喝醋软化血管”这个缺乏科学依据的偏方。

来自淮安市中医院心血管科的副主任医师鲁锋表示，喝醋根本起不到软化血管的作用。

首先，醋中的醋酸根本无法进入血管，并且人体自身有调节酸碱平衡的能力，醋进入体内后，其实很快就会被中和，并不会大量出现在人体血液中。

其次，血管硬化的根本原因并不是因为血管中出现了钙盐，而是由高血脂引起的，所以喝醋对于软化血管根本没有作用。

经过医生一番详细解释，王叔也十分后悔，如果在发现疾病时及时和医生沟通，不盲目相信偏方，也不至于耽误病情，甚至还导致健康状况恶化。

医生劝告王叔以及大众，想要治好疾病，首先要和医生沟通病情，其次要科学了解疾病，如果一味的听信偏方，往往只会带来更坏的结果。

二、为何会发生“血管硬化”？这才是真相！

鲁锋医师表示，“血管变硬”即医学上说的动脉粥样硬化。动脉粥样硬化已经成为了非常常见的疾病，并且也是导致心梗和脑卒中等疾病的一个首要原因，那动脉粥样硬化到底是如何发生的呢？

首先，高血压、高血压、吸烟、血脂紊乱等危险因素造成血管内皮损伤，此时血液中的脂质物与单核细胞会通过受损处进入血管的内皮，其中单核细胞会分化成具有强氧化能力的巨噬细胞，进而氧化脂质物的脂蛋白，巨噬细胞表面的清道夫受体也因此被激活，开始吞噬脂质物。

然后，清道夫吞噬行为不受内胆固醇干扰，这就导致脂质物会在巨噬细胞内积蓄，巨噬细胞也因此慢慢变成富含胆固醇的泡沫细胞，而这些泡沫细胞聚集在一起就会形成脂纹，导致血管内皮变形或隆起，这就产生了动脉硬化斑块。

不难发现，动脉粥样硬化斑块的形成其实存在三个关键点：

1.血管内皮受损；

2.巨噬细胞与脂质物在动脉内皮受损处聚集；

3.被氧化的脂质物激活细胞清道夫受体，而后清道夫开始吞噬胆固醇并转为泡沫细胞。

所以说，想要清除或者逆转动脉粥样硬化斑块，要从动脉粥样硬化形成的三个关键点出发。

三、真正能通血管的是这3件事

动脉粥样硬化斑块为心梗、脑梗等疾病的危险致病因素，而民间所谓的能够通血管的“偏方”，很多时候不仅没有作用，反而会加重病情。其实，真正通血管还得看这三件事。

1、让堵塞物消失

血液凝固堵塞在血管壁而形成动脉硬化斑块，想要让凝固的堵塞物消失，那么就要科学“融化”。

溶栓：在医生指导下服用溶栓药物，使血栓能够更快溶解。

抗凝：通过影响凝血过程中的某些凝血因子而阻止血栓形成。

取出血栓：扎针进血管，并将细小针管通过血管延伸至堵塞部位，直接取出栓子。

2、把狭窄的血管撑开

通常和取栓同时进行，即在取出血栓后，再在原先堵塞处放置能像伞那样撑开的支架或球囊，目的是撑开狭窄血管，让血流恢复。

3、另外接一根血管

也就是搭桥手术，即手术时选择身体一处不那么重要的血管，来代替堵塞血管的功能，目的是重新建立血管通道。

四、注意4点，远离血管硬化

从某种程度上来讲，血管和自来水管一样，长时间使用以后，内壁难免会生锈或结垢，不及时处理很可能就会堵塞血管，甚至进一步诱发严重的心血管问题。那么平时应该如何保护血管健康，远离血管硬化呢？

1、低盐低脂饮食

高盐饮食会导致水钠潴留并升高血压，损害血管壁，从而增加血管硬化风险，所以日常低盐饮食很有必要，而《中国居民膳食指南》最新建议是每日盐摄入量不要超过5g。

而像动物内脏、动物油等高脂饮食会生高血脂，不仅引起肥胖，还会损伤血管并提高心脑血管疾病风险。

2、控制三高

有研究发现高血压、高血脂和糖尿病会使患病风险提高7倍，因此“三高”患者日常务必规律服药，稳定指标。

3、戒烟

无论主动亦或被动吸烟都会损伤血管内皮，导致血液高凝，也会增加低密度脂蛋白氧化，提升血管硬化风险。

4、定期体检

不管有无存在血管硬化问题，都建议定期参加体检，了解身体健康状况，以便早发现与早治疗。

现在大家的生活条件逐渐变好了，心血管疾病却越来越高发。

在过往我们会认为保养血管是老年人的事，但当代年轻人由于饮食作息习惯不健康，血管硬化、脑梗心梗等疾病也逐步年轻化。

所以日常正确养护血管是很有必要的，大家不妨从养成良好习惯做起，一起维护血管健康，远离血管硬化。

参考资料：

[1]《七旬大爷每天喝醋软化血管，半年后复查时惊呆了！》.极目新闻.2022-08-28

[2]《血管堵了怎么办？靠谱的3个疏通方法都在这了》.丁香医生.2017-03-26

[3]《关于血管硬化，你需要知道这些！》.公共卫生与预防医学.2017-08-29

未经作者允许授权，禁止转载