查看更多相关内容
取消关注烧蒜烧海蟹的制作材料:海蟹500克 调料:大蒜(白皮)25克,盐8克,味精2克,大葱10克,香油5克,色拉油100克,淀粉(玉米)10克
教您蒜烧海蟹怎么做
1. 将蟹剖开清洗干净剁成六块;
2. 独蒜用一半切片其余用整个;
3. 猛火烧油七成热,先放蟹钳,后落蟹身,油泡后取出去油;
4. 独蒜用油炒熟,下蒜片、葱节与蟹同炒;
5. 加少量鲜汤、盐、味精、香油、湿淀粉,装盘摆成原蟹钳形状即可。
蒜烧海蟹的制作要诀:
1. 蟹块一定要入味,且色好;
2. 大蒜要软,且有浓郁蒜香味。
小帖士-健康提示:
1. 蟹含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及丰富的维生素A、维生素B;
2. 蟹有散瘀血、通筋络、抗结核等功效。
(实习编辑:朱燕梅)
三级 中医医院 公立
东阳市艺海路25号
二级 综合医院 公立
重庆市双桥区双北路
二级甲等 中医医院 公立
同江市通港街
二级甲等 专科医院 公立
河北省沧州市运河区光荣路68号
二级甲等 专科医院 公立
大连市金州区南山路3号
三级甲等 专科医院 公立
北京市石景山区鲁谷路9号