用一次性纸杯装热水喝，不但有毒还致癌？哪种杯子喝水最安全？

“阿姨都把茶递到你面前了，你竟然一口都不喝，你是不是对我这个婚事很不满！”小张在路边对着父亲大吼道。

这天本来是老张和未来儿媳妇家长见面的日子，去的是女方家，未来亲家母把用纸杯装着的热茶放到了老张面前，结果老张直到离开也没有喝过一口。

这让小张觉得很尴尬，认为父亲不给自己面子，对这个婚事不满意。

“我都懒得跟你说，你没看到新闻说，用纸杯装热茶，会析出有毒物质吗？这茶我哪里敢喝啊，喝了我怕会致癌！”说完，老张丢下小张，自己往家里的方向走去。

一次性纸杯在日常生活中的使用是十分普遍的，但却有说法称，“纸杯装热水，会释放出微塑料，喝了会危害人体”，是真是假？那保温杯、塑料杯、玻璃杯，用哪种杯子喝水会更安全呢？

一、纸杯装热饮会释放“微塑料”，危害人体？

用纸杯喝热水竟然会释放微塑料，听着是不是很吓人？别说，还真的有这样的研究……

2020年11月，发表在《Journal of Hazardous Materials》上来自印度理工学院的研究团队关于纸杯与微塑料微粒的研究中，结果发现：在一次性纸杯中装上热饮，在15分钟内会向饮料中释放大约25，000个微米大小的微塑料微粒。

研究人员认为，普通人如果长期摄入用纸杯盛放的热饮，对健康的影响可能会很严重。

那用一次性纸杯喝水，真的相当于喝“毒药”吗？讨论这个问题之前，我们先来了解一些纸杯的材质。目前市面上，常见的纸杯有3类：

第一种是用白卡纸做的：快餐店用来装薯条、爆米花等干燥食物，不能盛水；

第二种是涂蜡纸杯：比第一种厚实，可盛水，但不能装温度超过40℃的食物；

第三种是“纸塑杯”：可防水、防油，也是使用最广泛的纸杯。

根据国家食品安全保证，纸杯的原料一般以植物纤维为主，只要是正规生产的纸杯，都不能添加荧光漂白剂，可以放心使用。

那从纸杯中释放出的“微塑料”对人体真的有害吗？

对此，上海交通大学附属同仁医院医师伍月兰表示，目前微塑料对人体健康风险还没有明确的结论。而根据世界卫生组织的研究显示，微塑料颗粒大多可通过排泄被直接排出体外，不会被肠道所吸收。

需要提醒的是，一次性纸杯利润较低，市面上存在不少三无产品，对于内膜凹凸不平、纸杯较软，以及有刺鼻气味的纸杯，还是避免使用。

二、保温杯、玻璃杯、塑料杯、陶瓷杯，哪个更安全？

在日常生活中，大家常用的杯子主要有保温杯、玻璃杯、塑料杯、陶瓷杯等等，这么多杯子到底哪种更安全呢？

1、保温杯

大多数是不锈钢材质，不仅耐高温，保温性能也和好。保温杯是否能安全使用，得看材质。不锈钢材料通常分为三种，“代号”分别是201、304和316。

一般201耐腐蚀性差，可能释放重金属，不建议购买。304、316则属于稳定性较高的不锈钢，安全性较高。

要注意，茶、碳酸饮料、果汁等对不锈钢有腐蚀，用保温杯装可能存在安全隐患。豆浆和牛奶也不适合用保温杯装，长时间保温可能存在变质风险。

2、玻璃杯

玻璃杯是所有材质中相对最安全的。它不仅耐高温，且玻璃表面光滑，容易清洗，细菌和污垢不容易在杯壁滋生。

3、塑料杯

塑料杯的杯底都有印有数字1-7，数字越高代表质量越高。但塑料杯一般存在很多空隙，容易藏污纳垢，也更容易吸附灰尘、细菌等。

4、陶瓷杯

陶瓷杯以高岭土、粘土等原料定型后烧结制成的，具有高熔点、高硬度的特性，具有经久耐用的特点。

喜欢饮茶、饮咖啡的人，都喜欢用陶瓷杯盛饮品，因为陶瓷杯的吸水率低，表面容易清洁且不会吸附异味，也不会有釉面龟裂的现象发生。

三、选对杯子很重要，喝“对”水更关键

挑选安全的杯子，是为了能够健康地喝水，但关于喝水，怎么喝、喝多少、什么时候喝都是有讲究的。

水是身体每个细胞都需要的营养成分，同时还能帮助带走体内的废物，可以说，水对保持健康状态非常重要。

需要注意的是，喝水不应该感到口渴时才喝。

因为当人感到口渴时，身体缺水其实已经达到或接近2%的状态。人体在缺水2%时，各项身体机能都会受到影响，长期以往很可能会引起一系列健康问题，如胃溃疡、关节痛等。

另外，科学、健康喝水还要注意3点：

1、喝水要适量

喝水不宜过多，每天补充的饮水量约为1500-1700ml（7-8杯）水，保证水的摄入和排出平衡。饮水过量，血液过度稀释，反而会导致水中毒，出现腹泻、水肿等情况。

2、养成定期喝水的习惯

定期喝水成为习惯非常重要，最佳的饮水方式是早期喝一杯水，饭前饭后30分钟到2个小时一杯水，睡前一个小时一杯水，运动健身或强体力活动前后更要主动增加饮水量。

3、白开水最健康

最好的水就是白开水，饮料、蜂蜜水、淡盐水等都可能增加糖和盐的摄入，反而不利于健康。

一次性纸杯装水，并不代表就存在对人体健康有害。反而不喝水，或喝过烫的水，对健康更加不利。当然若是存在对纸杯不放心，还是建议自备陶瓷杯或玻璃杯饮水。

参考资料：

[1]《一次性纸杯对身体有害吗？选纸杯记住 3 件事》. 腾讯医典. 2022-06-23

[2]《你的保温杯选对了吗？注意6点不踩雷》.健康中国. 2022-02-08

[3]《等口渴了才喝水？专家：晚了！这些喝水误区不懂危害很大…》.科普中国 .2022-03-31

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