酸梅汤是中国传统的夏季饮料和解渴妙品，没有喝过酸梅汤的夏天就不叫夏天，它的历史最早能追溯到三千多年前。

燕窝、雪蛤和蜂皇浆都是从古自今就备受人们钟爱的滋补佳品，三种补品成分中具有激素类物质，不适合肿瘤病人食用。

胡桃肉又叫核桃仁，胡桃是真正纯天然的有机食品和高营养的智力型保健食品。中医常用于肾虚腰酸足软，阳痿遗精，虚寒咳喘，肺虚久咳，肠燥便秘等症的治疗。

陈皮有什么用？陈皮有很多使用方法，既是很多方剂的重要组成之一，也是烹饪时提味的重要作料。

秋季养生不妨多吃蜂蜜，据《本草纲目》记载，蜂蜜除众病，合百药。久服强智轻身，不饥不老，延年益寿，下文将介绍蜂蜜对健康的各大功效。

按照传统做法，产妇分娩后，妈妈或者婆婆都会给产妇食用红糖补身体。然而，中医专家表示，吃红糖确实有利于产妇身体健康，但是过多或者过多久吃红糖则会对产妇带来害处，因此要适量、适度。

虽然生姜具有一定的营养价值，还具有医疗效果，但是食用生姜并非多多益善，某些疾病患者不适宜食用生姜，如阴虚火旺、目赤内热者、糖尿病、痔疮者等都不宜长期食用生姜。而生姜红糖水也只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，不能用于治疗中暑。

番茄全身都是宝，对人体不单能保健养生，还能防癌治病。小编在下文将教你番茄的吃法，让你吃得好、吃得健康！

很多人喜欢吃鸭血，鸭血被称为“液体肉”，是最理想的补血佳品之一，也是人体污物的“清道夫”，然而市面上却出现了甲醛鸭血，让人望而生畏。那么，我们怎样选择健康的鸭血，辨别是否是甲醛鸭血呢？

在台湾和闽南，人们对于“四神”，犹如对“五谷”一样熟悉。在当地药店，只要告诉药剂员说要买“四神”，他们就心领神会，知道是哪四味中药了。

膏方是药，不是一般的营养品、滋补品，不是人人都可服用的。膏方既有适宜人群，也有必须慎服、禁服的不适宜人群。

萝卜（Daucus carrot），又称甘荀，是伞形科胡萝卜属二年生草本植物。以肉质根作蔬菜食用。原产亚洲西南部，阿富汗为最早演化中心，栽培历史在2000年以上。

中医理论认为，自然界是一个统一的整体，人与天相应。肝气旺盛，易克脾土，以致脾胃虚弱，水湿不化，湿邪内困，加上春季阴雨绵绵，外湿阻遏，经脉血气不畅。

大仲马治疗失眠所用之苹果，在我国已有两千多年的栽培历史。《说文》称之为“柰”，《广志》称“频婆”，《千金·食治》称“柰子”，《饮膳正要》称“平波”，《滇南本草》则称“超凡子”、“天然子”。

核桃核桃仁是中成药的重要辅料，有补肾固精、润肺止咳、化痰定喘、顺气补血等功能。本文介绍几款药膳。

冬虫夏草的食用方法很多，除配伍中药煎服、作丸剂或研末吞服或装入胶囊服用外，还可采用蒸、炖、煮、泡酒等方法服用。本文介绍几种冬虫夏草的食疗药膳方剂及其家庭制作，供读者选用。

南方夏日闷热，经常出现“桑拿天”，由于暑湿重，很多人都会出现“苦夏”的症状，一道柠檬鸭具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用，让你精神为之一爽。

荠菜是春天极易采摘的野菜，食之清香甘美，令人齿颊生津。由于其营养丰富，青翠爽口，因此民间有“三月三，荠菜赛灵丹”之说。

中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫黄、烧酒毒等。豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。

古籍《神农本草经》将其列为上品，称大枣有“主心腹邪气，安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍，补少气，少津，身中不足，大惊，四肢重”等功效，民间更提倡“天天吃大枣，青春永不老”。

银耳既是药品，也是滋补珍品，对久病不愈，不宜峻补者，尤为适宜，能加速病体康复，本文介绍几则屡试不爽的食疗方。

中医认为榆钱性平，味甘，微辛，入肺、脾、心经。具有健脾安神、清心降火、止咳化痰、清热利水、杀虫消肿之功效，本文介绍几种常用的榆钱保健食谱。

阿胶作为膏方的主要原料，有悠久的应用历史和广阔前景，阿胶核桃芝麻膏更是男女老少咸宜的保健佳品。

天气渐热，茶是人们热天常喝的饮品之一，中医专家说，喝茶要看体质“下单”才不会“伤身”，否则可能对身体不利。

荸荠在我国已有2000多年的栽培历史，自古就有“江南人参”的美誉，春季常吃鲜荸荠有利于防治流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。

据现代科学分析和鉴定，茶叶中含有450多种对人体有益的化学成分，茶叶不但可以当饮料，使用得当亦是一味良药。

《本草纲目》载：“茶苦味寒，……最能降火，火为百病，火降则上清矣”，茶叶除用水冲泡饮用外，与其他食品一样，还有不少美食方法。

中医认为，草莓性凉，味甘酸，无毒，有生津、润肺、健脾、健胃、解酒等功能，益处多多，是春季很好的水果之一。

姜枣是由黑枣与姜汁炮制而成，姜枣对老年性慢性支气管炎、老年性萎缩性胃炎、老年性慢性泄泻等老年病确有疗效。

数九寒天，寒冷难耐，大家总忘不了来点酒水驱寒取暖，专家建议，进入“三九”后，驱寒保健用酒首选黄酒，能够强身健体、治疗疾病。

大型史诗电影《孔子》将于本月22日上映。除了“教育家、思想家”这些名号外，孔子其实还是一位养生保健专家。为啥这样说呢?你想想，在战乱的年代，他依然能得享73岁高龄，就是在现代这也算是高寿了。孔子是我国古代一位伟大的政治家、思想家、教育家。

红澄澄、亮晶晶的冰糖葫芦让你看了是不是垂涎三尺呢？你有没有想到它们还有食疗养生作用呢！我们来看看山楂、山药冰糖葫芦都有哪些食疗作用。

蕨粉和葛粉都是纯天然的植物加工而成，除了把它们当作食物外，其还有一定的医疗价值，前者对浮肿有良效，后者对心脑血管疾病有治疗作用。

豆浆含有丰富的蛋白质和微量元素，是极佳的养生饮品，但饮用不当非但营养物质不能吸收，还可以引起身体不适。

秋季正值蟹肥时，螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是百姓餐桌上的佳品。

南瓜子来源于葫芦科植物南瓜的种子。南瓜子也叫南瓜仁，白瓜子，金瓜米等。

桃来源于胡桃科植物胡桃的成熟果实。核桃也称羌桃，胡桃。

在我国古代，很早就注意到食物对人体健康和医疗上的重要作用。在《黄帝内经》中就率先提出了食疗的概念。

经常觉得腰酸、腿软，浑身无力，能吃胎盘吗？胎盘药膳，可以如何炮制呢？

橄榄不仅是人们茶余饭后的一种食用佳品，同时，还具有很高的药用价值。那么，橄榄可以怎么食用呢？

盐水和蜂蜜一定要结合起来喝，因为二者有互补作用。蜂蜜中钾的含量较高，有助于排出体内多余的钠。

除了腊八食用腊八粥这个风俗外，中国人在日常饮食中就离不开“粥”。粥类不但软烂适口，容易消化吸收，而且多具有健脾养胃、生津润燥的效果，对老人益寿延年有益。

金秋送爽，丹桂飘香，明天是农历九月初九日，传统的重阳佳节，在这一天，古往今来的人们会干些什么呢？登高、赏菊、喝菊花酒、吃重阳糕、插茱萸……

重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意，有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果；细花糕 有3层、2层不等，每层中间都夹有较细的蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏 脯、乌枣之类；金钱花糕与细花糕基本同样，但个儿较小，如同“金钱”一 般，多是上层府第贵族的食品。

提起"重阳"，除了联想到登高和赏菊饮酒等习俗，其实古代重阳节还有吃重阳糕的风俗。

重阳佳节，我国有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。

在韩国，秋夕节（韩语中的中秋）是最大的节日，因此，预备全家人的饭菜成了家庭主妇们的必修功课。对于擅长饮食养生的他们来说，中秋的养生餐肯定是离不开以下四道菜的。

月饼不是中秋节的全部内涵，我们期待中秋月饼包含的美丽传说和动人的民族情节再度回归……我们不愿看到天价月饼把中秋文化扼杀掉。在今天，我们需要有月饼的中秋节，但更需要有文化的中秋节。

为何人们钟情中秋赏月呢？有诗道：“明月四时有，何事喜中秋？瑶台宝鉴，宜挂玉宇最高头；放出白豪千丈，散作太虚一色。万象入吾眸，星斗避光彩，风露助清幽。”