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郑州绿城儿童医院内分泌科医院重点科室之一，专注于0-18岁儿童及青少年的生长发育问题，提供全面的评估、诊断、治疗及健康管理服务。科室以儿童身高、体重、性发育、骨骼发育及内分泌代谢为核心诊疗方向，医院专设生长发育门诊，由资深专家团队主导如刘静主任、杨文斌主任、刘慧娟主任、张旻主任致力于通过科学干预手段，帮助儿童实现健康成长。
促进孩子长高的食物：营养科医生的“增高食谱”大公开!
身高就像盖房子，需要坚实的地基和优质的建材。营养，就是孩子长高过程中关键的“建筑材料”。吃什么、怎么吃，直接决定了身高这座“大楼”能盖多高、多稳固。我院临床营养科医生为您精心准备了一份“促进长高食物清单”，帮助您为孩子打下坚实的营养基础。
孩子的长高饮食，关键在于均衡与全面，核心是构建“四大营养支柱”。
支柱一：优质蛋白质——骨骼与肌肉的“核心建材”
没有蛋白质，就没有生命的结构，长高更是无从谈起。蛋白质是构成骨骼、肌肉和生长激素的基础。
每日必需“四个一”：
一杯奶： 每日300-500ml牛奶或酸奶。提供易吸收的钙和优质乳清蛋白。
一个蛋： 每天1-2个鸡蛋。鸡蛋是“全营养库”，蛋黄富含卵磷脂和维生素D，不可或缺。
一掌肉： 手掌心大小的一份鱼肉、虾、去皮的鸡鸭肉或瘦牛肉。
一份豆： 豆腐、豆浆、腐竹等豆制品，是优质植物蛋白的补充。
支柱二：钙与维生素D——骨骼的“钢筋混凝土”
钙是骨骼的主要成分，而维生素D是保证钙被肠道吸收的“钥匙”。
补钙“三剑客”：
奶制品： 是、便捷的钙来源。
深绿色蔬菜： 西兰花、油菜、芥蓝、苋菜等。
豆制品和坚果： 卤水豆腐、杏仁、芝麻酱。
维生素D秘诀：
晒太阳： 每天上午10点至下午3点间，裸露四肢皮肤晒太阳15-30分钟。
食物补充： 多吃深海鱼、动物肝脏、蛋黄。
支柱三：锌与镁——生长过程的“关键催化剂”
锌： 被称为“生命之花”，直接参与核酸和蛋白质的合成。缺锌会导致味觉迟钝、食欲不振，严重影响生长。
来源： 牡蛎、牛肉、猪肝、坚果(如核桃、腰果)。
镁： 是骨骼形成的必需元素，并能促进钙的吸收。
来源： 深绿色蔬菜、坚果、粗粮(如燕麦、荞麦)。
支柱四：多种维生素——维持机体高效运行的“润滑剂”
维生素A： 促进蛋白质合成和骨骼生长。
来源： 动物肝脏、蛋黄、胡萝卜、红薯。
B族维生素： 参与能量代谢，帮助将食物转化为身体所需的能量。
来源： 全谷物、瘦肉、绿叶蔬菜。
维生素C： 促进胶原蛋白合成，强化骨骼结构。
来源： 鲜枣、猕猴桃、草莓、橙子、青椒。
需要严格控制的“长高绊脚石”：
1. 含糖饮料与零食： 这是长高的“头号杀手”。高糖不仅导致肥胖(易引发性早熟)，还会引起血糖波动，抑制生长激素分泌。请用牛奶、酸奶、白开水替代所有含糖饮料和果汁。
2. 高脂肪油炸食品： 炸鸡、薯片、奶油蛋糕等，热量高而营养密度低，容易让孩子虚胖而不是结实，占用宝贵的胃容量，影响正餐营养吸收。
3. 不规律的饮食节奏： “早餐像乞丐，晚餐像皇帝”是长高的大忌。 早餐必须吃好，午餐吃饱，晚餐吃早吃少，睡前2-3小时不宜进食。
一日“增高食谱”示例：
早餐： 一杯牛奶，一个水煮蛋，两片全麦面包，几颗草莓。
午餐： 一碗米饭(可混入糙米)，一份清蒸鲈鱼，一份蒜蓉西兰花。
加餐： 一个酸奶或一小把坚果。
晚餐： 一碗小米粥，一份西红柿炒鸡蛋，一份凉拌菠菜。
促进孩子长高，没有神奇的“单一食物”，关键在于构建一个以四大支柱为核心、杜绝“绊脚石”的全面、均衡的饮食模式。
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